バターはレンジ300Wで様子みながら加熱して柔らかくする。
そのあとオーブンを170度に予熱。

柔らかくしたバターを泡立て器で練り、砂糖を少しずつ加えて、よくすり混ぜ、卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

粉類の☆をふるい、再度ふるいながら加える。

ヘラで切るようにして練らないように混ぜ、ポロポロの状態にする。
※チョコチップの場合はここで加える。

直径４cmのディッシャーですくい天板にのせ、ディッシャーの背などでつぶす。

お好みでチョコチップをトッピングして、170度で15分ほど焼き、網か皿にのせて冷ます。

〈チョコレートチャンククッキー〉
※ストロベリーチョコをトッピングして焼いてみました。
アポロチョコみたいな美味しさ♪

〈三角カット〉
クッキングシートで挟んで薄くして包丁でカットする。
参考にどうぞ。

〈スモアクッキー〉
砂糖50g使用生地。ほろ苦いクッキーにマシュマロがピッタリ♪
参考にどうぞ。

〈バターチョコチップクッキー〉
甘さ控えめバタークッキー生地バージョン。
参考にどうぞ。