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照り焼き丼
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照り焼き丼-レシピのメイン写真

照り焼き丼

さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • サラダ油 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • みりん 大匙2
  • 水菜 1/2束
  • 炒りごま 大匙1
  • ご飯 2杯
  • のり 少々
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作り方

  1. 1

    もも肉をサラダ油で両面色よく焼く。

  2. 2

    フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、醤油、みりんを入れて照りが出るまで焼く。

  3. 3

    水菜洗って3センチに切る。もも肉も食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ご飯に、水菜をのせ、そのうえにもも肉をのせ、ごまをふる。

コツ・ポイント

何しろ早くできます。
調味料を入れる前にもも肉によく火を通すことがポイントです。

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さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035
2013/03/09 12:03に公開
子供たちを手作りのお食事で育てたくて毎日いろいろ作っているうちに・・「お料理えて・・・」といわれるようになりました。海の見えるログハウスでささやかなお料理教室をしています。食は体も心も作ります。だから簡単なもので手作りしたい。そしておいしく楽しくいただきたい。生涯学習インストラクター 栄養と料理食育指導士 食生活アドバイザー 女子栄養大学食生活指導士全日本作法会 教授
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き 水菜 海苔 鶏もも肉 ご飯

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