酢鶏 焼きました♪♪
pazukumi @cook_40129358
酢豚が食べたいけど冷蔵庫に鶏肉しかないって時に(* • ω • )b
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたかったけど鶏肉しかなかったので
鶏肉にはケチャップ多めが合います(* • ω • )b
酢鶏 焼きました♪♪
酢豚が食べたいけど冷蔵庫に鶏肉しかないって時に(* • ω • )b
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたかったけど鶏肉しかなかったので
鶏肉にはケチャップ多めが合います(* • ω • )b
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をお好みの大きさに切り
塩コショウをまぶし
さらに片栗粉をまぶす -
- 2
油を多めにひいたフライパンに
鶏肉の皮目を下に並び入れ中火で焼く -
- 3
ニンジンをお好みの大きさの乱切りにし
ラップをらかけてレンジで3分 -
- 4
玉ねぎレンコンを切る
レンコンはなくてもいいけど
あれば食感が良いです -
- 5
鶏肉を裏返す
焦げないよう中火より弱火でじっくり焼く -
- 6
鶏肉に火が通ったら
キッチンペーパーにあげる -
- 7
残り油でまずレンコンを炒める
-
- 8
玉ねぎとニンジンを入れる
-
- 9
緑がなかったので
ほうれん草の茎の部分だけ投入して軽く炒める
ピーマンがあればピーマンがいいかな -
- 10
キクラゲがあれば
水でもどして野菜と一緒に炒める -
- 11
別鍋に
水中華の素酢ケチャップオイスターソースを入れてグツグツしたのちに
水溶き片栗粉を入れ弱火でグツグツ -
- 12
ソースに妬いた鶏肉を投入して絡める
-
- 13
炒めた野菜を入れて絡めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏肉はじっくり焼いて
野菜は軽く炒める
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