簡単ナポリタン
たけこっ @cook_40129359
ランチに＊*茄子入りナポリタン大好き(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていたものでパスタを作りたかったので。
ソーセージやハムが無くても美味しくできました！
簡単ナポリタン
ランチに＊*茄子入りナポリタン大好き(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていたものでパスタを作りたかったので。
ソーセージやハムが無くても美味しくできました！
作り方
- 1
鍋にたっぷりお湯を沸かしてパスタを時間通りに茹でる。オリーブオイルを垂らすと麺がつきません。
- 2
茄子と玉ねぎを好みの大きさに切る
どちらも長く切ると食べやすいと思います。 - 3
ニンニクを包丁で潰してみじん切りにする
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける。
オイルが温まったらニンニクを入れて茄子と玉ねぎを入れて炒める。 - 5
オイルが馴染んだら塩麹を入れて更に炒める
- 6
茄子がしんなりしてきたらケチャップとソースを入れる
今回はお好み焼き用のソースで。
味が濃厚になります!! -
- 7
茹で上がったパスタを湯は切らずにそのままフライパンに。具材をささっと混ぜ合わせてバターを入れて溶けたら出来上がり♪
- 8
お皿に盛りつけて、最後に塩昆布をのせたら召し上がれ!
-
- 9
ハラペーニョのタバスコをたっぷり入れて食べるのが大好きです!
ケチャップは食べてる途中にプラスしても美味しいです。 -
コツ・ポイント
けちらずにケチャップをたっぷり入れること(>_<)♪
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