材料これだけ？！じゃがいもガレット
あみゅーママ @cook_40123610
★2016.10.29★ガレット人気検索トップ10入りありがとうございます★
コンソメ味のガレットです(^^)v
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンソメの相性は間違いないので、ガレッドにしてみました⭐
材料これだけ？！じゃがいもガレット
★2016.10.29★ガレット人気検索トップ10入りありがとうございます★
コンソメ味のガレットです(^^)v
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンソメの相性は間違いないので、ガレッドにしてみました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮と芽を取り、2㎜幅ほどの千切りにする。
※じゃがいもがまとまらなくなるので水にさらさないでね⭐ - 2
千切りにしたじゃがいもをボールに入れ、コンソメ顆粒をよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを、よく熱して多めの油を敷き、中火で②のじゃがいもをヘラ等で平らに押しひろげる。
-
- 4
焼き色がついたら、フライパンに皿をかぶせて、ひっくり返し、皿にガレットを乗せたら、もう一度油を敷き、今度は反対側を焼く
-
- 5
弱火にしてじっくり火を通したら、最期に中火にして、カリッと焼き上げる。
- 6
お好みでパセリを振り、食べやすい大きさにカットして完成♪
コツ・ポイント
・じゃがいもは水にさらさない！！
・カリカリに焼けるまで、触らない！！
→これで美味しいガレットになるはず⭐
・コンソメ味以外にも、塩コショウのシンプルなのも美味しいですよ⭐
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