トマトは湯むきし、種をとって小さめに切る。レモンは薄切りにしてトマトと同じ大きさにカット。

ささみは筋を取り、ラップにつつんで肉たたきで薄くのばす。並べて塩こしょうで下味をつける。

そこに海苔とチーズをのせて、ラップでクルクルと巻いていく。耐熱皿にのせ、レンジで加熱。そのまま冷ます。

私は６００Wで３分ほどでした。チーズが出やすいので、大きめのお皿に乗せて端はしっかりと止めてください。

お皿にキャベツをのせ、その上に切ったささみをのせる。まわりにトマトとレモンを並べ、かいわれを飾る。

お好みでお気に入りのドレッシングやマヨネーズをかけてください。