たらマヨ❤じゃがバター

といぼう
といぼう @cook_40065812

いつものじゃがバターをアレンジしました。簡単でおつまみにも◎めんたいこでも合うかも。
たらマヨはトーストにも使えます。
このレシピの生い立ち
タラコがいっぱいあったので。

たらマヨ❤じゃがバター

いつものじゃがバターをアレンジしました。簡単でおつまみにも◎めんたいこでも合うかも。
たらマヨはトーストにも使えます。
このレシピの生い立ち
タラコがいっぱいあったので。

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. たらこ 60g
  3. バター 20g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. レモン 2~3滴
  6. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋にじゃがいもと浸るくらいの水を入れ竹串が刺さるくらいにゆでる。

  3. 3

    たらこはスプーンの背などを使って、皮を取り除きましょう。

  4. 4

    3のたらこを小さめの容器に入れ、マヨネーズ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    たらマヨソースが出来ました。

  6. 6

    アルミにじゃがいもを入れ、塩少々を振り、たらマヨをのせ、その上にバターをのせる。

  7. 7

    オーブントースターで4~5分焼く。

  8. 8

    バターがとけ、軽く焼き色が付けばOK。

  9. 9

    器に盛って出来上がり。

    お好みで刻みパセリなどを飾ってね。

コツ・ポイント

以前はじゃがいも丸ごと1個で作っていたけれど、茹で時間もかかるし、トースターで焦げやすかったので、一口大に改良しました。

アルミはマドレーヌ用が硬くてよい。無ければお弁当用のアルミを2~3重にして使ってください。

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総勢8人の大家族!3人の子供のママです。大人も子供もみんなでおいしく食べられて、簡単につくれる料理をのせていきたいと思います。手順もなるべく詳しく載せていきますね♪つくれぽはたまってしまうので、コメント無しで掲載させていただきます。すみません…(*_ _)人ゴメンナサイ
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