じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。

鍋にじゃがいもと浸るくらいの水を入れ竹串が刺さるくらいにゆでる。

たらこはスプーンの背などを使って、皮を取り除きましょう。

３のたらこを小さめの容器に入れ、マヨネーズ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。

たらマヨソースが出来ました。

アルミにじゃがいもを入れ、塩少々を振り、たらマヨをのせ、その上にバターをのせる。

オーブントースターで４～５分焼く。

バターがとけ、軽く焼き色が付けばOK。

器に盛って出来上がり。

お好みで刻みパセリなどを飾ってね。