れんこんのはさみ焼き

Name: れんこんのはさみ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん １５０～２００ｇ; ひき肉 １00～150ｇ; たまねぎ １／４個; 片栗粉 大さじ１; 粉末かつおだし 小さじ１; しょうゆ 小さじ１／４; 料理酒 大さじ１～２程度

れんこんのはさみ揚げ。ヘルシーに、揚げずに焼いてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ物は汚れるし、油の処理もあるし、好きじゃないけど、レンコンのはさみ揚げが食べたい！揚げるかわりに焼いてみよう！と作ってみました。

材料

レンコンを厚めに切ってしまったら、火が通りにくいので、レンジで１分くらいチンすると、半分火が通ってて安心ｖ
今回はにんじんときのこが冷蔵庫に余ってたので、みじん切りにして入れてます。
タネが余ったらお団子にしてもおいしいですｖ

haru_z @cook_40035105

2008/12/14 08:40に公開

レシピを見ていながら、好き勝手な食材に変えてしまい、妹からはレシピを見ながら、こんなに違うものが作れる人ってある意味すごい、というほめ言葉なのか、けなし言葉なのか微妙な腕のharu_zが作る食卓の品々です。

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