ねっとり☆ほっこり☆里芋コロッケin鮭

ねっとり☆ほっこり☆里芋コロッケin鮭-レシピのメイン写真

ねっとり☆ほっこり☆里芋コロッケin鮭

あいコロリン @cook_40034576

ねっとりした里芋に
鮭とほうれん草を入れて♡
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので
作ってみました♪

ねっとりした里芋に
鮭とほうれん草を入れて♡
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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あいコロリン @cook_40034576

ねっとりした里芋に
鮭とほうれん草を入れて♡
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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里芋をたくさん頂いたので
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材料

２人分

里芋中３～４個
焼き鮭一切れ
ほうれん草一束分
塩コショウ少々
バター１０グラム
パン粉　小麦粉　水適量
(もちろん普通に小麦粉→卵→パン粉でもOK) 適量

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作り方

1

里芋は皮を剥いて柔らかくなるまで茹で、茹で上がったら熱いうちにバターを入れてマッシュする
2

ほぐした焼き鮭、茹でて水気を取ったほうれん草を加え、塩コショウで味を整える
3

形を整えて衣をつけ、サクッとキツネ色になるまで揚げたら出来上がり～♪
4

コツ・ポイント

そのままでもちゃんと味が付いているので、そのままで何も付けずに食べられますが、お好みで塩をふったり、醤油マヨなどをつけても美味しいです(*^ー^*)
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪

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あいコロリン @cook_40034576

2008/12/04 23:30に公開

お料理大好き(*^O^*)もっと色々作れるようになりたいな～♥♥(o￫ܫ￩o)♫

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このレシピのキーワード

コロッケ鮭里芋ほうれん草バター卵小麦粉

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