簡単コクうま生姜焼き
こうちゃんの美味です @cook_40110822
ミートくんの簡単レシピ集 その13
このレシピの生い立ち
ミートくん自身かなり好きな料理のひとつで、生姜が余ったりした時は、ミートくん特製生姜焼きを食べスタミナアップ！ごはんが進む絶品の一品です♪( ´▽｀)豚バラで安価ですし皆様作ってみて下さい！(‾^‾)ゞ
簡単コクうま生姜焼き
ミートくんの簡単レシピ集 その13
このレシピの生い立ち
ミートくん自身かなり好きな料理のひとつで、生姜が余ったりした時は、ミートくん特製生姜焼きを食べスタミナアップ！ごはんが進む絶品の一品です♪( ´▽｀)豚バラで安価ですし皆様作ってみて下さい！(‾^‾)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に胡椒を少々、更に片栗粉を軽く片面だけにふりかけましょう！
- 2
生姜一欠片、玉ねぎ1/2個をすります。その中に、みりんお酒おおさじ2醤油おおさじ3砂糖おおさじ1を加え混ぜておきましょう
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、豚バラ肉片面を中火で焼きます！片面焼けたら混ぜておいた生姜ダレを半分だけ豚バラ肉にかけます！
- 4
そのまま中火で、豚バラ肉をひっくり返し残りの生姜ダレを加え、ここから強火でタレがトロッとなるまで焼き炒めましょう！
-
- 5
お酒がとびトロッとしたら出来上がり！キャベツなど添えていただきましょう！♪( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
玉ねぎの汁もそのまま使って下さいね！焦がさないように、箸などでしっかり肉を動かしてタレが絡みつくようにしましょう！片栗粉効果でとろみもつきます、お酒をとばしトロッとなるまでフライパンを動かしましょう！♪( ´▽｀)
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