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ヘルシー!サワークリームソース
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ヘルシー!サワークリームソース-レシピのメイン写真

ヘルシー!サワークリームソース

manami808
manami808 @cook_40125267

パスタソースにも使える、水切りした濃厚なヨーグルトをつかったソースを紹介します。
このレシピの生い立ち
中にチーズの入ったマウルタッシェンに合うソースを考えてみました!

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材料

二人分
  • プレーンヨーグルト  1パック
  • パセリのみじん切り 小さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • お好みのパスタ(ミニマウルタッシェン) 食べたいだけ
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは目が細かめのザルにあけて一晩水をきっておく。

  2. 2

    水切りしたヨーグルト100g、パセリ、生クリーム、塩胡椒ををよく混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    お好みのパスタと絡めてめしあがれ★(今回はドイツ版ラビオリ、ミニマウルタッシェンを使いました)

コツ・ポイント

一晩しっかり水切りしたヨーグルトはまるでサワークリームのような濃厚さ!
でも脂肪分は水切りヨーグルトの方が断然少なめ。ヘルシーです★

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manami808
manami808 @cook_40125267
2010/10/29 01:40に公開
ドイツ料理に興味があります!手軽にできて美味しいレシピを作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099739
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