カツオの土佐作り 居酒屋風
カツオにお野菜をのせてサラダ風に…
このレシピの生い立ち
うちのパパが昔アルバイトしていた
居酒屋さんにあったメニューです
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらす。きゅうり、にんじんは千切り、ピーマンは薄い輪切りにする
-
- 2
カツオは５mm位のスライスにしてお皿に並べる
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- 3
スライスしたニンニクをカツオの周りにのせ、野菜を上にのせる
-
- 4
お醤油にニンニクやショウガのすりおろしを加えて食べてね
コツ・ポイント
本当はニンニクの小さいスライスを予めカツオにのせておくのですが、子供には強すぎるので周りに置きました。
お子様はおなかが痛くなるので、生のニンニクは控えてくださいね
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