長いも入りトマトソース煮込みハンバーグ
美味しい長いもをハンバーグの中に入れ市販のナポリタンソースで煮込みました。長いもを入れるとツルツル、ふわふわになります。
このレシピの生い立ち
甘くておいしい長芋を頂いたのですが、ご飯にかけて食べた残りのしっぽ？の方を捨てられずに何かに使いたかったので、ハンバーグに入れてみました。ツルツルっとした食感がたまらなく好きです。あっさりしたハンバーグなのでナポリタンソースで煮てみました。
長いも入りトマトソース煮込みハンバーグ
美味しい長いもをハンバーグの中に入れ市販のナポリタンソースで煮込みました。長いもを入れるとツルツル、ふわふわになります。
このレシピの生い立ち
甘くておいしい長芋を頂いたのですが、ご飯にかけて食べた残りのしっぽ？の方を捨てられずに何かに使いたかったので、ハンバーグに入れてみました。ツルツルっとした食感がたまらなく好きです。あっさりしたハンバーグなのでナポリタンソースで煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生シイタケと玉ねぎはみじん切り。玉ねぎは１分程電子レンジにかけてからフライパンできつね色になるまで炒める。
- 2
ひき肉にシイタケと、荒熱のとれた玉ねぎ、長芋を加え、塩コショウ、ナツメグを入れよく混ぜ、４等分する。
- 3
フライパンに油をひき、肉の片面を色がつく位焼き、肉をひっくり返して水を入れ、昆布、コンソメを加える
- 4
３）が煮たち、肉が固まってきたら、１度別皿に取り、鍋にナポリタンソースと酒を加えて少し煮ます。お好みで塩を足します
- 5
ソースの味が整ったら肉をフライパンに戻しソースを絡めるようにさらに煮詰めます。肉にソースが絡まる程度で火を止める
- 6
お皿に盛って、出来上がりです。ソースを全体にかけたほうが美味しそうです
写真がなくてすみません
コツ・ポイント
ナポリタンソースは好みでスが、手を加えなくともいいかと思います。つなぎに卵がなくても大丈夫なので、ヘルシーです柔かいので型を作るとき苦労するかも知れませんが、きれいに焼けます。冷凍もできるので、我が家のお弁当箱にはハンバーグがよく登場します
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- ✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
- フライパンで超簡単！美味しい☆おもちピザ
- 10分でカボチャとクリームチーズのサラダ
- 簡単♪手打ちうどんの作り方
- Parmesan encrusted tilapia
- Sheree's Pork chops with 'mushroom gravy'
- Hubby' s Creek Fries (indoor)
- Vickys Easter Baskets / Mothers Day Cupcakes (A Decorating Idea)
- Cuban Pot Roast (similar to Mexican Carnitas)
