簡単☆たけのこのきんぴら♪
あっこぷぅ～♪ @cook_40126420
たけのこの食感がたまりません☆ピリリと辛いので、晩酌にもいいですよ♪ごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったんですが、ごぼうがなかったので、冷蔵庫にある食材で作りました☆
簡単☆たけのこのきんぴら♪
たけのこの食感がたまりません☆ピリリと辛いので、晩酌にもいいですよ♪ごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったんですが、ごぼうがなかったので、冷蔵庫にある食材で作りました☆
作り方
- 1
糸こんはサッと熱湯に通します♪フライパンに油を敷いてたけのこと糸こんを炒めます♪
- 2
お酒を少々入れアルコールが消えたぐらいで砂糖を入れます♪しばらく炒めたらしょうゆとみりんを入れます♪
- 3
味見をしながら、足りない時はおしょうゆを足してください♪そしたら鷹のつめを加え炒めます♪
- 4
仕上げにごま油を少々入れ香り付けして出来上がりです♪
コツ・ポイント
鷹のつめがないときは、一味でもいいと思います＾＾ 鷹のつめは入れすぎると本気で激辛になるので気をつけて下さいね☆
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