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簡単☆たけのこのきんぴら♪
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簡単☆たけのこのきんぴら♪-レシピのメイン写真

簡単☆たけのこのきんぴら♪

あっこぷぅ~♪
あっこぷぅ~♪ @cook_40126420

たけのこの食感がたまりません☆ピリリと辛いので、晩酌にもいいですよ♪ごはんがすすみます^^
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったんですが、ごぼうがなかったので、冷蔵庫にある食材で作りました☆

たけのこの食感がたまりません☆ピリリと辛いので、晩酌にもいいですよ♪ごはんがすすみます^^
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きんぴらを作ろうと思ったんですが、ごぼうがなかったので、冷蔵庫にある食材で作りました☆

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簡単☆たけのこのきんぴら♪

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たけのこの食感がたまりません☆ピリリと辛いので、晩酌にもいいですよ♪ごはんがすすみます^^
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きんぴらを作ろうと思ったんですが、ごぼうがなかったので、冷蔵庫にある食材で作りました☆

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材料

4人分
  • 糸こん 1袋
  • たけのこ(水煮タイプがおすすめ) 1袋
  • 鷹のつめ お好み
  • しょうゆ 大さじ5~6
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    糸こんはサッと熱湯に通します♪フライパンに油を敷いてたけのこと糸こんを炒めます♪

  2. 2

    お酒を少々入れアルコールが消えたぐらいで砂糖を入れます♪しばらく炒めたらしょうゆとみりんを入れます♪

  3. 3

    味見をしながら、足りない時はおしょうゆを足してください♪そしたら鷹のつめを加え炒めます♪

  4. 4

    仕上げにごま油を少々入れ香り付けして出来上がりです♪

コツ・ポイント

鷹のつめがないときは、一味でもいいと思います^^ 鷹のつめは入れすぎると本気で激辛になるので気をつけて下さいね☆

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あっこぷぅ~♪
あっこぷぅ~♪ @cook_40126420
2008/12/03 07:17に公開
結婚して1年がすぎました^^最近まで気ままな専業主婦でしたが、最近大きな夢が出来て、仕事を始めました^^クックは最近放置気味ですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ 糸こんにゃく トウガラシ

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