いかは、骨やわたを取り除き、胴だけにする。
皮はつけたままで。

材料をぶつ切りにする。

全ての材料をフードプロセッサーに入れて、混ぜる。無いときは頑張って、みじん切りにしてね。

両面をふたをして火を通す。最後は ふたなしで カリッと焼く。

お好みのソースでどうぞ。大人はおろしぽん酢、子供はマヨとケチャップを混ぜたオーロラソース、お好み焼きソース等がおすすめ。