ごぼうのさくさく唐揚げ

ごぼうのさくさく唐揚げ

eco85 @cook_40098543

そのままあげるとかたーいごぼうも、
一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」です！！
このレシピの生い立ち
そのままあげるとかたいごぼうですが、
一度煮てからあげると「さくっ」「じゅわー」とおいしいです。

そのままあげるとかたーいごぼうも、
一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」です！！
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そのままあげるとかたいごぼうですが、
一度煮てからあげると「さくっ」「じゅわー」とおいしいです。

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そのままあげるとかたーいごぼうも、
一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」です！！
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そのままあげるとかたいごぼうですが、
一度煮てからあげると「さくっ」「じゅわー」とおいしいです。

そのままあげるとかたーいごぼうも、
一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」です！！
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そのままあげるとかたいごぼうですが、
一度煮てからあげると「さくっ」「じゅわー」とおいしいです。

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材料

ごぼう一本分

ごぼう一本
出汁２００ｃｃ
醤油大さじ２
みりん大さじ２
砂糖小さじ１
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

ごぼうを短冊ぎりにして、水にさらしておきます。
2

だし汁でごぼうをゆで、沸騰したら弱火にして５分たったらみりん醤油を入れて、ごぼうがやわらかくなるまで１５分程度煮る。
3

２に片栗粉をつけて、１８０度の揚げ油でかりっとあげたら出来上がり！

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eco85 @cook_40098543

2010/06/18 03:01に公開

パン作りを始め、みんなで、楽しめる野菜中心のメニューが大好きです！ブログもぜひ遊びにきてくださいね！http://s.ameblo.jp/ecobakery/