フライパンでみじんぎりにしたたまねぎをしんなりするまでいためる。

そこへご飯、スープの素、水、ハム、ブロッコリー、を入れて木べらで混ぜながら5分くらいにつめる。

全体に混ざってとろっとしてきたらチーズを適量加える。（チーズがこげたりだまにならないようここでも木べらでまぜる）

味を見て薄ければ塩コショウをする。最後に器にもりつけて黒こしょうをかける。