アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、酒、塩胡椒で下味をつけておきます。
- 2
片栗粉をまぶします。
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- 3
フライパンに油をひいて炒めます。
色が変わったらふたをして火をとめ、3分ほどおきます。 -
- 4
余熱で火が通ります。心配だったらここで一つ割って見てください。
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- 5
再び火をつけ、ドレッシングを絡めます。量はお好みで。
塩胡椒で味を調え火を止めます。 -
- 6
皿に野菜を盛りつけ、上からお肉をどーんとのせてさらに上からドレッシングをかけて完成♪
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- 7
ちなみに今回使ったのはこちら。すこし甘めです。
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コツ・ポイント
鶏肉はかたくならないように余熱で火を通します。野菜たっぷりがおいしい！大人向けには黒胡椒をきかせても。お弁当にも良いですよ〜
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