片栗粉をまぶします。

フライパンに油をひいて炒めます。
色が変わったらふたをして火をとめ、3分ほどおきます。

余熱で火が通ります。心配だったらここで一つ割って見てください。

再び火をつけ、ドレッシングを絡めます。量はお好みで。
塩胡椒で味を調え火を止めます。

皿に野菜を盛りつけ、上からお肉をどーんとのせてさらに上からドレッシングをかけて完成♪

ちなみに今回使ったのはこちら。すこし甘めです。