軟飯を5等分にし、2つを丸める。1つはお団子用(真ん中の白)、もう1つはきな粉をまぶして「わらび餅風」に。

残り3つの軟飯のうち、1つの形を整えて、カットしたイチゴを真ん中に乗せる。「いちご大福風」に。

ホワイトソース大さじ1と茹でたほうれん草を混ぜる。残りのホワイトソース大さじ1とトマトケチャップを混ぜる。

1で分けた軟飯2つと、3のホワイトソースをそれぞれ混ぜ合わせ、お団子のピンクと緑を作る。爪楊枝に三色団子を刺して完成！