簡単！美味しい家たこ焼きはコレ！
veryberry3 @cook_40122686
家で作るたこ焼きのテッパンレシピ！
このレシピの生い立ち
餅が中でトロッと感をだし、チーズが美味しそうな焦げ目を作るので、誰でも簡単に美味しくできる、我が家のテッパンレシピです。
簡単！美味しい家たこ焼きはコレ！
家で作るたこ焼きのテッパンレシピ！
このレシピの生い立ち
餅が中でトロッと感をだし、チーズが美味しそうな焦げ目を作るので、誰でも簡単に美味しくできる、我が家のテッパンレシピです。
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- 1
キャベツは微塵切り、お餅、コンニャクとちくわは小さなサイコロっぽく切ります。具が多めなので、タコも小さめが良いです。
-
- 2
小麦粉に水を少しづつ加え混ぜます。団子みたいにまとまってから水を足していくとダマになりません。たまごとだしの素も入れます
- 3
たこ焼きプレートのスイッチを入れたらすぐに卵液を流し入れ、たこ、コンニャク、ちくわ、餅の具材をいれていきます。
- 4
キャベツ、ちくわ、チーズを散らし、いつも通りに作っていきます。
- 5
たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節と青のりをかけてお召し上がりください。お出汁に入れて明石焼風にしても！
コツ・ポイント
テフロン加工でも、最初に油を引いた方が回しやすいです。
うちのホットプレートでは小麦粉2カップで1回分なります。
最初はプレートが熱くないので1.7倍の水で、二回目以降は火の通りが早くなりますから、水を増やして1.9倍まで調整してます。
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