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簡単☆豆乳入りポトフ
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簡単☆豆乳入りポトフ-レシピのメイン写真

簡単☆豆乳入りポトフ

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

少し和風のポトフ。メインにも☆
このレシピの生い立ち
ポトフを作っていたら冷蔵庫に豆乳があったので入れてみました。

少し和風のポトフ。メインにも☆
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ポトフを作っていたら冷蔵庫に豆乳があったので入れてみました。

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簡単☆豆乳入りポトフ

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

少し和風のポトフ。メインにも☆
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ポトフを作っていたら冷蔵庫に豆乳があったので入れてみました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 4-6本
  • 水 200cc
  • 豆乳 100cc
  • コンソメ 1個
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は4等分、人参は輪切り、玉ねぎはくし切りにする。耐熱容器にじゃが芋と人参を入れて600wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    水を入れた鍋に玉ねぎウインナー、コンソメを入れて中火で5分位加熱する。

  3. 3

    ①のじゃが芋と人参を加えて少し加熱し、豆乳と塩コショウを入れて沸騰直前まで加熱する。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら加熱し過ぎないように気を付けて下さい。じゃが芋と人参をレンジで加熱することで時短、煮崩れ防止になります。写真はブロッコリーの芯も入れてあります。

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ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777
2013/03/10 06:06に公開
2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。
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このレシピのキーワード

ポトフ 豆乳 にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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