炊いたお米とちらし寿司の素を混ぜる。
表記よりお米を多めにした方が、水分がちょうど良いです。

タッパーや、使い捨てのお弁当箱に、混ぜたご飯を詰めて、ぎゅっと押し込む。

お皿に逆さまにして、土台の完成。

錦糸卵を全体にのせ、真ん中に刻んださやえんどうをのせる。

真ん中にサーモンを置く。この時バラの形を意識。一枚をくるっと巻いて、そのサーモンに巻きつけていくと出来ます。

サーモンの真ん中にいくらを置く。

同じものをバランス見てのせていく。

サーモンとサーモンの間にはさやえんどうを置く。