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30分でできる簡単ドライカレー
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30分でできる簡単ドライカレー-レシピのメイン写真

30分でできる簡単ドライカレー

めぐみの母
めぐみの母 @cook_40123938

干しブドウが効いた、子供でも食べれるドライカレー。材料が少ないのも魅力
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干しブドウが効いた、子供でも食べれるドライカレー。材料が少ないのも魅力
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材料

4人分
  • ひき肉(合挽き) 250g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • ピーマン(みじん切り) 2個
  • 干しぶどう 1/3カップ
  • オリーブオイル(炒め用) 大1
  • ☆カレー粉 大1
  • ☆トマトジュース(無塩) 1カップ
  • ☆砂糖 小1
  • ☆塩胡椒 小2
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作り方

  1. 1

    ①干しブドウはお湯で戻し、ざるで水切り

  2. 2

    ②玉ねぎピーマンを微塵切りにする

  3. 3

    ③フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを飴色になるまで炒める(10分程度)

  4. 4

    ④③にピーマンを入れ、中火にしてひき肉を入れる。

  5. 5

    ⑤ひき肉がぽろぽろとしてきたら干しブドウと☆の調味料を入れる。

  6. 6

    ⑥中弱火で煮詰まってきたら(15分くらい)完成

コツ・ポイント

カレー粉で味が変わります。お好みでナッツを入れてもおいしいです。
ケチャップやソースを加えて、味をアレンジしてもおいしいです。

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めぐみの母
めぐみの母 @cook_40123938
2013/03/06 02:50に公開
2児の母。美味しいものが大好き。美味しくないものでカロリーを摂取することが最も嫌いな事。共働き夫婦なので、短時間でできる美味しいものを追求中。
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 ピーマン レーズン カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ 合い挽き

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