パスタ２人分を
たっぷりの水と、お塩で茹でていきます。

最後に炒めるので、アルデンテかそれよりも少し固めに

タラコを縦に切り目をいれ、３つか４つに切り分けます。

そこに日本酒をかけます（タラコの粒々をわけるためです）

パスタが茹であがったら、
フライパンにバターを溶かし、 タラコをいれて 茹でたパスタと、絡めるようにして炒めます。