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甘辛ピーマンの肉詰め
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甘辛ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

甘辛ピーマンの肉詰め

アレッぴ~☆
アレッぴ~☆ @cook_40096349

まるごとピーマンに甘辛く味付けして詰めます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の洋風もいいけど甘辛く和風も食べたくて作りました。

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ケチャップ味の洋風もいいけど甘辛く和風も食べたくて作りました。

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甘辛ピーマンの肉詰め

アレッぴ~☆
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まるごとピーマンに甘辛く味付けして詰めます。
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ケチャップ味の洋風もいいけど甘辛く和風も食べたくて作りました。

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材料

  • ピーマン 8個
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ☆酒 大4
  • ☆さとう 大1.1/2
  • ☆醤油 大4
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    洗ったピーマンをアルミキャップで芯をくりぬく。

    • 甘辛ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯でピーマンを1分茹で冷ましておく。

    • 甘辛ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎと人参はみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンでひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。火が通ったら酒、砂糖、醤油で味付けする。

    • 甘辛ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    炒めた具をスプーンに取りピーマンに詰める

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れてピーマンの表面に焼き色をつけて出来上がり。

    • 甘辛ピーマンの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

具を詰めたピーマンを最後に焼くので具が出ないようスプーンでギュッと詰め込んでください。

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アレッぴ~☆
アレッぴ~☆ @cook_40096349
2016/09/28 12:10に公開

このレシピのキーワード

肉詰め にんじん ピーマン 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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