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夏野菜(おくら・トマト)のネバトロサラダ
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夏野菜(おくら・トマト)のネバトロサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜(おくら・トマト)のネバトロサラダ

fbkana
fbkana @cook_40044220

夏の大好きな野菜オクラ!トマトやきゅうりにお好みドレッシングでズルズルっと頂きます。
このレシピの生い立ち
オクラ大好きな息子のリクエスト!トマトやきゅうり等の野菜とズルズルっと頂きます。

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材料

4人分
  • オクラ 8本
  • トマト 小2個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩わかめ 適量
  • ドレッシング(和風) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、5分ほど水にさらして、水気をしぼる。
    塩わかめは塩抜きして、ひと口大に切る。

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切りにして、塩ふたつまみ振り、しばらくおいて、水気をしぼる。
    トマトはひと口大に切る。

  3. 3

    オクラは塩茹でし、冷水にとって、細かくきり、まな板の上でたたくようにきる。

  4. 4

    ボールに全部をまぜて、食べる直前にドレッシングをあえて完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎ、わかめ、きゅうりは水気をしっかりしぼります。
・ドレッシングはお好みのものをどうぞ!

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fbkana
fbkana @cook_40044220
2010/06/12 06:10に公開
毎日3食を楽しく、美味しく、簡単にありたいです。そんなお料理を皆さんから教わりたいです!
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このレシピのキーワード

オクラ トマト キュウリ 玉ねぎ

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