玉ねぎは薄くスライスし、５分ほど水にさらして、水気をしぼる。
塩わかめは塩抜きして、ひと口大に切る。

きゅうりは薄く輪切りにして、塩ふたつまみ振り、しばらくおいて、水気をしぼる。
トマトはひと口大に切る。

オクラは塩茹でし、冷水にとって、細かくきり、まな板の上でたたくようにきる。

ボールに全部をまぜて、食べる直前にドレッシングをあえて完成です。