百合・杏仁・銀耳のデザート

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

乾燥の季節にお薦め。
お肌プルプルになるかも~♪
咳を止め、身体を潤し、便秘解消できるかもです。
このレシピの生い立ち
薬膳レシピを考えてみました。
杏仁(止咳平喘・潤腸通便)、銀耳(滋陰潤肺)、百合根(巡拝止咳)、蜂蜜(巡拝止咳・潤腸通便)
全体で肺を潤し、咳を止め、身体を潤し、便秘解消です。

百合・杏仁・銀耳のデザート

乾燥の季節にお薦め。
お肌プルプルになるかも~♪
咳を止め、身体を潤し、便秘解消できるかもです。
このレシピの生い立ち
薬膳レシピを考えてみました。
杏仁(止咳平喘・潤腸通便)、銀耳(滋陰潤肺)、百合根(巡拝止咳)、蜂蜜(巡拝止咳・潤腸通便)
全体で肺を潤し、咳を止め、身体を潤し、便秘解消です。

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材料

2人分
  1. 百合根 40g
  2. 白キクラゲ 適量
  3. 杏仁霜 20g~30g
  4. 熱湯 1/2~1カップ
  5. 枸杞の実 大さじ1
  6. 蜂蜜 適量

作り方

  1. 1

    白キクラゲは中華街で購入。

  2. 2

    水洗い→水に一晩浸けて戻す→圧力鍋にたっぷりの水と共に入れて20分ぐらい加熱→ザル上げ

  3. 3

    枸杞の実は水で戻す。
    百合根はバラバラにして→水洗い→電子レンジで30秒ぐらい加熱

  4. 4

    ボウルに杏仁霜・熱湯を入れてよく混ぜ、他の材料も加えて盛りつける。

コツ・ポイント

白キクラゲ(銀耳)はまとめて茹でて、冷蔵庫に保管。早めにお使い下さい。

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