ハマダイコンの花芽の胡麻和え

Name: ハマダイコンの花芽の胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマダイコンの花芽 おわん1杯; すりごま 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 醤油 小さじ2

ハマダイコンの花芽のほろ苦さと胡麻の香りがよく合います！
このレシピの生い立ち
菜の花も食べられるのだから、野生のハマダイコンの花芽も食べられるのではないかと試してみました。

材料

2人分

ハマダイコンの花芽は長時間茹でないこと。また、炒りたてのごまを熱いうちにすり鉢に入れ、少しごまの形が残るくらいにするとよいでしょう。

0円農業 @cook_40123193

2016/09/25 21:59に公開

代々受け継がれてきた畑を長年放置し、荒れ放題にしてしまった。後ろめたさとストレスから解放されようと、数年前から自己流で農業を始めた。自己流にしては割とイケてる俺の０円農業の収穫物を使って料理をしはじめた。料理は全然いけてないからどんなことでもいろいろ教えてくれよ！！

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