お婆ちゃん→母→私✿私ん家の寿司酢✿覚書
ぽぽたんこぶ @popotankobu
市販の寿司酢もいいけど、手作りだと美味しさもUPですよ♪♪(・∀・)
材料を合わせ混ぜ、火にかけるだけなので簡単です★
このレシピの生い立ち
おかあさまさまがおしえてくれました(・∀・)買うと高いし、これで必要な分だけ毎回作れる！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部合わせ
弱火で砂糖・塩が溶ければ【完成】 -
- 2
いっぱい作って瓶に入れれば置きもＯＫ！
代々伝わる味！
しかと受け取りました！
(｀・ω・´) - 3
✱ぽぽメモ✱
上白糖 →大匙１＝9ｇ
１ＣＵＰ＝120ｇグラニュー糖・ざらめ→大匙１＝13ｇ
１ＣＵＰ＝170ｇ - 4
✱ぽぽメモ✱
ご飯を炊く時は、お水気持ち少なめにして炊く。一気に寿司酢をかけず、少しずつ様子を見ながら加える
- 5
✱海外でも簡単に揃う具✱ 右記参照→
-
- 6
✱ツナ巻き寿司✱
米 ２合で３本
（酢飯には＋白ゴマ）
ツナ ８０ｇ
砂糖 大匙１
醤油 大匙半
※マヨはお好みで♪ - 7
-
コツ・ポイント
✱割合✱酢：砂糖：塩＝10：10：2 煮立たせないこと！☆⌒Ｙ⌒Ｙ⌒ヾ(o´Д｀)ﾉはーい♪
寿司酢をかけ過ぎでべチャべチャにならない様に。。する、と..._φ(ﾟ∀ﾟ )ﾒﾓﾒﾓ
リアクション
似たレシピ
-
-
-
おうちで簡単・すし酢～振るだけ♪ おうちで簡単・すし酢～振るだけ♪
我が家の寿司酢は、市販のものよりちょっぴり甘め。材料を振り混ぜるだけで簡単にできます♪ 作って日が経つとよりまろやかに♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101376
