ＨＢ☆香ばしい黒ごまのフランスパン

ＨＢ☆香ばしい黒ごまのフランスパン-レシピのメイン写真

ＨＢ☆香ばしい黒ごまのフランスパン

のん＆こま @cook_40052849

黒ごま入りの香ばしいフランスパンです。玄米粉入りで栄養も満点☆パリパリした皮が最高！！
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アレンジ版フランスパンを作りたくて、家にある材料で焼いてみました(*^_^*)

黒ごま入りの香ばしいフランスパンです。玄米粉入りで栄養も満点☆パリパリした皮が最高！！
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のん＆こま @cook_40052849

黒ごま入りの香ばしいフランスパンです。玄米粉入りで栄養も満点☆パリパリした皮が最高！！
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材料

強力粉１７０ｇ
薄力粉５０ｇ
玄米粉（全粒粉・ライ麦粉など）３０ｇ
塩３ｇ
塩麹１２ｇ
水（冷水）１８０ｃｃ
ドライイースト小さじ２／３
黒ごま小さじ２

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作り方

1

ドライイーストと黒ごま以外の材料を、ＨＢのケースにセット。
2

ドライイーストを所定のポケットに、黒ごまをレーズンポケットにセット。
3

フランスパンコース、「レーズンあり」でスタート。
※タイマー予約もＯＫです☆
4
カットした断面はこんな感じになります♪

コツ・ポイント

今回は玄米粉を使っていますが、全粒粉やライ麦粉でもおいしくできます。
黒ごまの量はお好みで♪

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のん＆こま

のん＆こま @cook_40052849

2013/03/04 00:06に公開

料理が大好きで、毎日キッチンで楽しんでいます♪

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