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豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪
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豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪-レシピのメイン写真

豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪

bvivid
bvivid @bvivid

トロットロの豚バラ肉に赤ワインとローリエの風味が効いたデミグラスソースが絡んでウマウマ♡ご飯と一緒に食べると最高ですよ♪
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材料

4~6人分
  • ●豚バラブロック肉(1cm幅カット) 1kg
  • ●水 600cc
  • ●赤ワイン 200cc
  • ●コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • ●ローリエ 1枚
  • ●塩・こしょう 適量
  • ◎デミグラスソース缶 1缶
  • ◎トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に●の材料を入れて煮立ったら落し蓋をし、中火で約20分間煮込む。

    • 豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    1に◎の調味料を加えて弱火で途中かき混ぜながらとろみが出るまで約30分間煮込んだら出来上がりです。

    • 豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    https://youtu.be/1iwed0KFh6I

    • 豚バラ肉のデミグラスソース煮込み♪作り方3写真

コツ・ポイント

アルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると灰汁も取れて簡単な落し蓋になりますよ☆
2で、お好みのデミグラスソースの濃度に仕上げて下さいね♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2013/03/18 01:03に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

煮込み 豚バラかたまり 赤ワイン ケチャップ

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