♡炊飯器で簡単♪鶏チャーシュー♡

♡炊飯器で簡単♪鶏チャーシュー♡-レシピのメイン写真

♡炊飯器で簡単♪鶏チャーシュー♡

maako☆ @cook_40129744

簡単美味しい鶏チャーシューです♪
甘めなのでお酢を入れてさっぱりと(^ ^)
余ったタレは味玉などに♪
このレシピの生い立ち
鍋が使われていて
なかったので炊飯釜でやってみました！

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甘めなのでお酢を入れてさっぱりと(^ ^)
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甘めなのでお酢を入れてさっぱりと(^ ^)
余ったタレは味玉などに♪
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甘めなのでお酢を入れてさっぱりと(^ ^)
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材料

鳥モモ肉 1枚
★醤油（減塩） 100cc
★みりん 50cc
★砂糖大さじ3〜4
★酒 50cc
★お酢小さじ1
★水 100cc
生姜 1片

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作り方

1
炊飯釜に★の調味料を全ていれ、
スライスした生姜をいれる。
2
鶏肉を丸めてタコ糸で縛るか、
爪楊枝で止める。
結構雑です^^;
3
油を入れ熱したフライパンで
鶏肉に焼き目をつけていく。
4
炊飯釜から生姜を取り出し、
焼いた鶏肉を入れて
炊飯器のスイッチオン♪
5

炊飯が終わったら保温を切り、
粗熱をとってからジップロックなどに入れる。
味玉作る場合は一緒にゆで卵も入れる。
6

冷蔵庫で一晩寝かせたら
出来上がり♪♪
もっと味を染み込ませたい場合は
スライスしてもう一晩タレに
つけておくと◎

コツ・ポイント

生姜はすりおろすのが面倒なので
スライスして入れ、タレに
味がうつったら取り出しています^^;

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maako☆ @cook_40129744

2016/10/02 07:16に公開

このレシピのキーワード

鶏チャーシュー鶏もも肉酒しょうが

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