オムチーズポリタン
卵ふわふわチーズとろとろトマトジューシー。
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンに飽きたので卵使ってみました。
作り方
- 1
パスタを表示時間通り茹でます。
プチトマトは半分に切っておきます。
その他の具は食べやすい大きさに。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを温めます。
香りがしてきたらプチトマトを炒めます。 - 3
プチトマトにシワが出てきたら他の具を炒めます。
火が通ったらケチャップとパスタの茹で汁を大さじ1入れ、馴染ませます。 - 4
3にパスタを入れて十分に絡めて、まずはナポリタンの完成。
塩コショウで味を調えておいてください。 - 5
卵と牛乳を混ぜ合わせます。
卵は混ぜすぎない方が良いので、フォークとかお箸とかで混ぜます。 - 6
半熟卵のオムレツが作れる人は自分のやり方で作ってください。
私は下手なのでスクランブルエッグを半熟で作ります。 - 7
お皿に盛ったナポリタンの上にスライスチーズを載せ、その上に半熟卵を乗っけます。
熱々のうちに召し上がれ！！
コツ・ポイント
卵をカッコよく焼きたかったけど下手ッぴなので、スクランブルエッグでいいや、という気持ちでやりました。
そしたらちょっといい感じに…（笑）
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