今回の材料です。豆腐は小パック入りを使いました。これの他に青ねぎがあったのでつかいました。

豆腐はパックからだし、水気を切り皿に入れます。長葱と青ねぎは小口切りにします。

ボウルに切ったねぎとしらすを入れます。

３にごま油、本つゆを加え良く混ぜ合わせ、味を決めます。
（塩をひとふりしました）

絹ごし豆腐の上に４をのせ完成です。