豆腐とひき肉のオイスター煮
華城ん @cook_40129786
ちょっと味噌もくわえて☆★
ごはんにのせて丼にしてもイケるかも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大抵豆腐２丁入ってるくらいの豆腐好きで、冷蔵庫にあるものでとりあえず何か作ってみよう！という安易な考えでできたもの。
豆腐だからお腹にもたまるし何よりヘルシー！
安価だから一人暮らしの私にも嬉しい(笑)
豆腐とひき肉のオイスター煮
ちょっと味噌もくわえて☆★
ごはんにのせて丼にしてもイケるかも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大抵豆腐２丁入ってるくらいの豆腐好きで、冷蔵庫にあるものでとりあえず何か作ってみよう！という安易な考えでできたもの。
豆腐だからお腹にもたまるし何よりヘルシー！
安価だから一人暮らしの私にも嬉しい(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは好きな大きさに切っておく。
ソースもあらかじめ混ぜ合わせておく - 2
※このときに豆腐をさいの目に切っておいてもいいし、５の時にフライパンの中で木べらなどでくずしてもOK。
- 3
フライパンにサラダ油、しょうが、ニンニクをいれ、香りがたつまで炒める。
- 4
ひき肉を加え、色が少し変わったら混ぜ合わせたソースを加え、味をからめるようにして炒める。
- 5
肉に火が通ったなら、豆腐を加える。
- 6
肉と豆腐を炒め合わせたなら、水1/4カップを入れて強火で沸騰。
- 7
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、火を止めてごま油を落とす。
コツ・ポイント
写真の豆腐は１の段階でさいの目に切りましたが、５の時に、フライパンの中で木べらなどで大きくくずしていった方が味がしみ込みやすいかもしれません！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18102441
