大根葉で簡単にしっとりふりかけのような菜飯の素ができます。保存もきき、お弁当のご飯に混ぜるととてもきれいでおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも大根を買うたびに葉っぱを使いたいのに、炒めたりするのが面倒で、しなびさせてしまったので、考えました。炒めるよりも苦みもなく、子どもたちに好評です。