炊飯器で簡単☆えびピラフ✿✿

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erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

炊飯器に入れておくだけなので、他のメニューを作ってる間に出来上がります♪ホワイトソースとチーズを乗せて焼けばドリアにも☆
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単にしたくって、炊飯器で作るレシピにしました☆

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材料

３～４人分
  1. 米 2合
  2. 水 2合分
  3. ☆玉ねぎ 1/2個
  4. ☆ニンジン 1/2本
  5. ☆バター(マーガリン可) 大さじ1
  6. コーン 1/2缶
  7. 海老（冷凍のむき海老でOK） 10尾~15尾
  8. コンソメ（顆粒） 小さじ2
  9. 塩・コショウ 少々
  10. ★冷凍グリンピース 適量
  11. ★バター（マーガリン可） 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにしておきます。海老とグリンピースは解凍しておいて下さい。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンジンを炒めます（☆）。玉ねぎが透き通るくらいでOKです。

  3. 3

    お米を洗って、いつもより少し少なめに水を入れます。その上から、②と海老・コーン・コンソメ・塩・コショウを入れて炊飯器へ。

  4. 4

    炊きあがったら、グリンピースとバター（★）を入れて、底からすくうようにざっくり混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炊飯器は、いつも普通にご飯を炊く時と同じ炊飯ボタンで大丈夫です。パラっと仕上げたいので、水の量はいつもより少し少なめがおすすめです。生のグリンピースを使う時は、最初から一緒に入れて炊くか、予め下茹でしておいて、最後に混ぜて下さい。

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レシピ作者

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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