具材を細かく切る。
玉ねぎ約1cm角
人参約5mm角
しめじ約1cm

洗ったお米を炊飯器にセットする。
水の量は炊飯器の2合より少し下に合わせる。
＊を加えよく混ぜる。

お米の上に具材を乗せ、最後にバターを乗せて炊く。

炊き上がったら全体を混ぜ、仕上げにパセリを飾る。