はなびらたけときゅうりの酢の物

はなびらたけときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

はなびらたけときゅうりの酢の物

梅ミッキー @ume3

はなびらたけは、レンチン調理OKで簡単！
コリっとした食感と香りをお楽しみください。
白色を活かすため、白だしベースの調味液に生姜をほんのり効かせ、上品な味付けに仕上げました。

はなびらたけは、レンチン調理OKで簡単！
コリっとした食感と香りをお楽しみください。
白色を活かすため、白だしベースの調味液に生姜をほんのり効かせ、上品な味付けに仕上げました。

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梅ミッキー @ume3

はなびらたけは、レンチン調理OKで簡単！
コリっとした食感と香りをお楽しみください。
白色を活かすため、白だしベースの調味液に生姜をほんのり効かせ、上品な味付けに仕上げました。

はなびらたけは、レンチン調理OKで簡単！
コリっとした食感と香りをお楽しみください。
白色を活かすため、白だしベースの調味液に生姜をほんのり効かせ、上品な味付けに仕上げました。

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材料

４人分

きゅうり１本
はなびらたけ１パック（約５０ｇ）
カニカマ５０ｇ
塩（きゅうり塩もみ用）小さじ１/３
【調味液】
●酢大さじ１．５
●砂糖大さじ１
●白だし小さじ１
●おろし生姜（チューブ）小さじ１/３

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作り方

1
きゅうりはスライサーで薄切りし、塩をもみこむ。５分程置いて水分を手で絞る。
2
はなびらたけは一口サイズに手で分ける。耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで加熱する（目安６００ｗ５０秒）。
3
②に●を入れて混ぜ合わせる。
4
③に、カニカマ（ほぐす）、①を混ぜあわせる。
5
冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら、器に盛り付けてどうぞ。

コツ・ポイント

・はなびらたけの香りを生かすよう、薄味に仕上げています。お好みで白だしを追加してください。

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梅ミッキー @ume3

2025/06/28 11:29に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

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このレシピのキーワード

酢のものキュウリカニカマ

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