スパイシーチキンカレー＊辛いっでもコク！
海にゃんラブ @cook_40122778
簡単であっという間に出来る！
なのに、辛いっだけじゃなく深みとコク、まろやかさがある☆辛いけどクセになるぅ（圧力鍋使用）
このレシピの生い立ち
カレーが大好き！！
たまにカレーパーティーをします＊
スパイシーチキンカレー＊辛いっでもコク！
簡単であっという間に出来る！
なのに、辛いっだけじゃなく深みとコク、まろやかさがある☆辛いけどクセになるぅ（圧力鍋使用）
このレシピの生い立ち
カレーが大好き！！
たまにカレーパーティーをします＊
作り方
- 1
手羽元の骨と肉の間をフォークで刺し下味を付けておく。（食べる時に身の離れが良く食べやすい）
タマネギを簡単に切る。
- 2
バターで１を炒める
◎を入れて、沸騰したら灰汁を取る
蓋をして、圧がかかったら７分！
火を消し、圧が下がるまで待つ -
- 3
自然放置し終わったら、ふたを開けカレルウを溶かす。
弱火で温めながら、☆を入れて味を整える。
５分ほどコトコト完成！
-
- 4
辛いの苦手方は、HOTガラムマサラをほんの少しにするか、普通のガラムマサラにして下さい。
コツ・ポイント
圧力鍋使用なので、ご飯炊いてる間に本格カレーが出来ちゃいます！
鶏肉がホロホロジューシーになるので、煮た後は崩れやすいので優しく扱って下さい。
普通のお鍋でも十分出来ます。
☆下準備で手羽元の骨と肉の間をフォークで刺しておくの重要です
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自信作です（＾＾）ｖ 辛さの中にまろやかさが加わっていて、ほうれん草と鶏肉が絶妙に合ってます！！ ターメリックライスと一緒に☆
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