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さつまいもの揚げ菓子
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さつまいもの揚げ菓子-レシピのメイン写真

さつまいもの揚げ菓子

γυмιсо
γυмιсо @cook_40074015

子供のおやつにピッタリのさつまいもメニューです♡
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよくおやつに作ってくれました。
さつまいもは子供に人気の食材なので、作り方を受け継いで私も子供に作ってあげています^^

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さつまいもは子供に人気の食材なので、作り方を受け継いで私も子供に作ってあげています^^

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γυмιсо
γυмιсо @cook_40074015

子供のおやつにピッタリのさつまいもメニューです♡
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子供のころ、母がよくおやつに作ってくれました。
さつまいもは子供に人気の食材なので、作り方を受け継いで私も子供に作ってあげています^^

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さつまいもは子供に人気の食材なので、作り方を受け継いで私も子供に作ってあげています^^

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材料

約20個
  • さつまいも 400㌘
  • 砂糖 大5
  • 塩 小1/3
  • 白玉粉(※粉状にしたもの) 大4
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作り方

  1. 1

    さつまいもを柔らかくなるまで茹でて水分を飛ばす。

    • さつまいもの揚げ菓子作り方1写真
  2. 2

    残りの材料を加えて、
    さつまいもを潰しながら混ぜる。

    • さつまいもの揚げ菓子作り方2写真
  3. 3

    まとまったら、一個ずつ棒状または俵形にする。

    • さつまいもの揚げ菓子作り方3写真
  4. 4

    中温の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

白玉粉を入れることで、冷めてもやわらかいです！
さつまいもが冷めない内に作るのがポイント！

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γυмιсо
γυмιсо @cook_40074015
2013/03/11 12:44に公開
毎日、料理頑張ってまぁ～ぷ(^O^)ちびＳが産まれたから、さらに腕を磨かなきゃ♬
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