スイーツ仕立てのCuteなデビルドエッグ
Aya_1983__ @cook_40038998
モンブランのような可愛いデビルドエッグ☆黄身は干しエビで風味をそしてサッパリと頂きたかったのでドレッシングで味付け！＾＾
このレシピの生い立ち
ひな祭り料理で使った食材
はんぺんあられ、大葉、トビッコ、はんぺんあられなどが残っていたので消費もかねて♪
ふと思いついたので作ってみました♪
スイーツ仕立てのCuteなデビルドエッグ
モンブランのような可愛いデビルドエッグ☆黄身は干しエビで風味をそしてサッパリと頂きたかったのでドレッシングで味付け！＾＾
このレシピの生い立ち
ひな祭り料理で使った食材
はんぺんあられ、大葉、トビッコ、はんぺんあられなどが残っていたので消費もかねて♪
ふと思いついたので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし卵を
15分ほど茹でて固めのゆで卵を作る。
冷水にさらして殻を
むき、粗熱がとれたら半分に切る。 - 2
卵の黄身をスプーンなどで取り出し、器（ボウル）に入れて細かくし、◎を加えてよく混ぜる。
＊しっとりなめらかになればOK！ - 3
２をお好みの口金を付けた絞り袋に入れケーキをデコレーションするように半分に切った大葉をのせた白身のくぼんだ所に絞り出す。
-
- 4
はんぺんあられに黒ごま、大葉の端（イチゴのヘタ用）で花やイチゴ風に見立てて、トビッコと共に３に盛り付けて完成。
-
- 5
＊絞り袋は半分ほど折り返して２を入れると綺麗に入れることが出来ます。
２でパサつき感が残っていたらヨーグルトを足すと◎ -
コツ・ポイント
「はんぺんあられ」というひな祭り用のものを使用。
黄身はヨーグルトを加える事で と～ってもしっとりなめらかになります！
特にヨーグルトの風味は感じられないので、味付けの邪魔にはならずオススメ☆
イースターや春のおうちパーティーに！＾＾♪
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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