ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソース

mpkayumi☆ @cook_40129875

パクチーソース
パジル、パセリソース…オリーブ油、塩、粉チーズ、ニンニク。
このレシピの生い立ち
植物が好きでこの時期、園芸店には青物が並びます！それを見て、育てながら使えたりと思い作りました。

パクチーソース
パジル、パセリソース…オリーブ油、塩、粉チーズ、ニンニク。
このレシピの生い立ち
植物が好きでこの時期、園芸店には青物が並びます！それを見て、育てながら使えたりと思い作りました。

ジェノベーゼソース

mpkayumi☆ @cook_40129875

パクチーソース
パジル、パセリソース…オリーブ油、塩、粉チーズ、ニンニク。
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植物が好きでこの時期、園芸店には青物が並びます！それを見て、育てながら使えたりと思い作りました。

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パジル、パセリソース…オリーブ油、塩、粉チーズ、ニンニク。
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材料

2人分

パクチー 2束
ニンニク 1つ
らっきょう 5つ(お好みで！)
オリーブ油 50ml
酢お好みの量で！
椎茸大1つ
塩少々

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作り方

1
初めてジェノベーゼソースを作りましたよ。
一つはパセリ、バジル
もう一つはパクチー、らっきょう、椎茸を使って！
2
どんなソースにもオリーブ油、潮、ニンニクが必要で後はお好みの青物で大丈夫だと思いますよ！
パクチーソースでパスタを！

コツ・ポイント

私は松の実を使わなかったですが、チーズをいれるとやはり美味しく出来る気がします！青物はしっかり水分を拭き取り使って下さいね！

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mpkayumi☆ @cook_40129875

2018/03/27 02:47に公開

ブランチ活動を始めて２年位経ちます。料理教室に通い、昔より料理が好きになりました！今年は月1、パンを作るのが目標です！