熱したフライパンにバターを落とし、溶け切らないうちにごはんをバターで炒めます

バターが溶け切り、さらにごはんを炒め、明太子を入れます

このとき、こってりにしたければさらにバターを追加してください

明太子が全体に行きわたったら、マヨネーズをいれます

火を止め、コショウで味を整え、できあがり。

お好みでチーズや生の明太子をのせても美味しいです！