充実野菜のマッシュポテトココット
machi5111 @cook_40064841
マッシュポテトに充実野菜ジュースを加えることで、栄養成分充実♪卵とチーズを加えてさらに美味しさＵＰ。
このレシピの生い立ち
ココットというにはちょっと器が大きい感じもしますが・・・(^_^;)。
普通のマッシュポテトに充実野菜を加えることで、彩りがよくなります。美容にもよい！？
充実野菜のマッシュポテトココット
マッシュポテトに充実野菜ジュースを加えることで、栄養成分充実♪卵とチーズを加えてさらに美味しさＵＰ。
このレシピの生い立ち
ココットというにはちょっと器が大きい感じもしますが・・・(^_^;)。
普通のマッシュポテトに充実野菜を加えることで、彩りがよくなります。美容にもよい！？
作り方
- 1
じゃがいもを乱切りし、耐熱容器にいれて、電子レンジで３分ほど加熱し、柔らかくする。
-
- 2
じゃがいもをマッシュし、充実野菜ジュースと塩を加えて、耐熱容器に入れる
-
- 3
真ん中に温泉卵を割り入れ、チーズをかけて、オーブンでチーズが溶けるまで焼いて、完成。
コツ・ポイント
充実野菜ジュース入りマッシュポテトだけで食べても結構美味しいです(*^_^*)
今回とろけるチーズが切れていたので、パルメザンをすり下ろして使用しました。
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