じゃがいもを一口大くらいに切って潰せる硬さになるまで茹でる。モッツァレラチーズを細かく切っておく。

茹でたじゃがいもを熱いうちにマッシャーなどで潰す。

潰したじゃがいもに、モッツァレラチーズととろけるチーズを入れてよく混ぜる。

じゃがいもの熱さでチーズが溶けてまとまってきたら、塩こしょうとバター、にんにくチューブを加えてまた混ぜる。

最後に牛乳を加えて混ぜたら完成。

マッシュポテトが冷めると伸びなくなるので、その時はレンジで1分程加熱するとチーズが少し溶けてまた伸びるようになります。