新じゃがだったので皮つきのままくし切りにして水にさらしておく

濡れたままビニールに入れて、入口を下にしたままレンジで６００ｗ３分で軟らかくしておくレンジにより時間調整してね。

オリーブオイル、ニンニクのスライスで香りをさしてから具を炒める。塩、黒コショウ、コンソメを入れる

一気にやります。バターを入れて溶けきらないうちに小麦粉バターと馴染ませてダマにならないように素早く溶かし、牛乳をいれる

グラタンへアレンジ

とろけるチーズをのせて、１８０度で１５分くらいで焦げ目をつけて出来上がり。