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春菊の“す”っきりあえ
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春菊の“す”っきりあえ-レシピのメイン写真

春菊の“す”っきりあえ

しゃくぞう
しゃくぞう @cook_40121908

これからの暑い日にさっぱりと!
お酢と春菊の相性ばつぐんの1品です。
このレシピの生い立ち
こってりメニューの時に、何かさっぱりしたものをもう1品!と、
作る様になりました♪春菊の大好きな我が家の定番です。

これからの暑い日にさっぱりと!
お酢と春菊の相性ばつぐんの1品です。
このレシピの生い立ち
こってりメニューの時に、何かさっぱりしたものをもう1品!と、
作る様になりました♪春菊の大好きな我が家の定番です。

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春菊の“す”っきりあえ

しゃくぞう
しゃくぞう @cook_40121908

これからの暑い日にさっぱりと!
お酢と春菊の相性ばつぐんの1品です。
このレシピの生い立ち
こってりメニューの時に、何かさっぱりしたものをもう1品!と、
作る様になりました♪春菊の大好きな我が家の定番です。

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お酢と春菊の相性ばつぐんの1品です。
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材料

4人分
  • 春菊 1袋
  • しらす 30g
  • ☆酢 大3
  • ☆しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    塩を少し入れたお湯で春菊を固めにゆで、冷水にとり、水気をしぼってザク切りにする。

  2. 2

    しらすを入れて混ぜ☆をかけて出来上がり♪

  3. 3

    しらすを入れなくてもO.K!春菊だけでもうましです。

コツ・ポイント

春菊は固めにゆでて食感を残すのがお薦めです。(湯通しするくらいの気持ちで!)
しらすの塩分に合わせて、おしょうゆは加減して下さいね♪
我が家はお酢た〜っぷりがお気に入りです。

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しゃくぞう
しゃくぞう @cook_40121908
2010/06/15 00:19に公開
まんぷく万歳!作って食べて幸せいっぱい・腹いっぱい♪食べてくれた人が笑顔になってくれたら。それだけで、おなかも心も、まんぷくまんぷく!そんな「しゃくぞうのキッチン」お楽しみ下さいませ♪
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