アスパラは根元を切り、カタいところをピーラーで削ぐ。
オーブントースターで10分程焼いて火を通す。

ゆで卵を作っておく。今回は水から茹でて沸騰後7分くらいのカタさ。
冷めたら殻をむいてみじん切り。

ベーコンを細かく切って炒める。
炒めたらキッチンペーパーに広げて油をとる。

残りの調味料と2と3をマゼマゼ…
アスパラの上に盛りつける。