簡単もっちりジャガイモモチ♩
ぉりえ @cook_40061177
モチモチのじゃがもち！
酒のつまみにも、お子さんのおやつにも。
中身を変えればアレンジ自在です♩
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので大人から子供まで美味しく食べれるレシピを考えました
工程も簡単なのでお子さんとやっても良しです♩
簡単もっちりジャガイモモチ♩
モチモチのじゃがもち！
酒のつまみにも、お子さんのおやつにも。
中身を変えればアレンジ自在です♩
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので大人から子供まで美味しく食べれるレシピを考えました
工程も簡単なのでお子さんとやっても良しです♩
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、芽があったらしっかりと取り除き、薄いいちょう切りにする
- 2
鍋にスライスしたジャガイモを入れ、浸るくらいに水を入れて茹でる
- 3
ジャガイモが茹で上がったら茹で汁を捨て、マッシュする
そこにバジルを投入する -
- 4
ボウルに3をいれ、そこへ片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
混ぜると弾力のある生地になります -
- 5
食べやすい大きさに生地をとって中にカットしたチーズを入れて丸める
※手に生地がくっつくので小麦粉を手に付けるとGood -
- 6
フライパンにバターをひき、弱火でバターを入れて溶かす
溶けたら生地を入れ中火より強目の火力で焼く -
- 7
焼き色が付いたら反対側も同様に焼いていく
生地同士がくっつきやすいのでフライ返しを使う
途中チーズが漏れても気にしない！ -
- 8
お皿にもったら完成です☆
-
- 9
コメントの返信しないで投稿してしまいました。
すみません（ ; ; ）
この場を借りてありがとうございます！
コツ・ポイント
スライスチーズはとろけるタイプを使いました
我が家は3枚くらい重ねてカットしました
生地を丸める工程で手にくっつきやすいので、作業前に小麦粉を手や生地につけてからやると良いです♩
つくれぽ
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